主要食材

• 四季豆300克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 食材：四季豆300克，大蒜3瓣，生姜1块。调料：剁椒酱2汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，油适量，盐1茶匙。
• 步骤 2 四季豆去筋，加入洗净。
• 步骤 3 斜切细丝。
• 步骤 4 姜切丝。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 热锅下油，油温6成热，下入蒜片、姜丝炒香。
• 步骤 7 加入剁椒酱炒香，再倒入四季豆翻炒至断生。
• 步骤 8 再调入盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
• 步骤 9 翻炒均匀，出锅装盘即可。