1准备两斤豇豆，头尾去掉洗净晾干；
2锅内放入能没过豆角的清水，放入适量盐，少许冰糖，大火煮开后关火，放凉备用；
3把晾干的豆角放入已经消毒的干净玻璃罐内，加入蒜头、姜片、小米辣，倒入放凉的盐水，加适量白酒，密封，盖上盖子，腌制一个星期即可食用；
酸豆角的腌制方法
2烹饪技巧 2021-05-15 17:55:12夏天来了，家里人胃口都不好，想腌制点酸豆角炒肉沫下饭，但我以前每次腌制的酸豆角都会生百花还是软趴趴的，想问问你们都是怎么腌制酸豆角的？
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豆角和什么不能一起吃
2023-05-25 1个回答豆角炖多久
最近看了一些美食节目，里面的东北大乱炖真的深得我心，就是一些豆角、土豆和白菜已经猪肉一起炖。可是我昨天自己在家做了一次，感觉豆角没咋熟，现在还有点拉肚子，请问豆角要炖多久才能熟呢？
2021-08-07 1个回答豆角怎么做好吃
豆角是生活中的一种十分常见的蔬菜，它的种类多样，一般有长豆角和短豆角之分。虽然它们的种类不同，但相同的是它们都含有很高的营养价值，食用后对人体十分有益。所以我平时很爱吃豆角，但我每次都做不好，所以想问问大家豆角应该怎样做才比较好吃呢？
2021-07-09 1个回答豆角焯水多久
今天出去逛超市啦，买了豆角，准备让我爸做凉拌豆角。但是回家才发现我爸临时加班去了，不能给我做饭了，所以我决定自己来做。我也不知道是谁给我的勇气，也许是梁静茹吧。毕竟我从小到大都是厨房杀手，哈哈哈哈。比如现在，我连豆角需要焯水几分钟都不知道。
2021-07-01 1个回答晒干豆角是过水好还是不过水好
晒干豆角是过水好还是不过水好
2022-09-02 1个回答长豆角怎么做好吃
夏天来了，长豆角也成熟了。我家里人都很爱吃长豆角，所以经常从超市买长豆角回家吃。但是我是一个厨房小白，之前做了好几次长豆角，都不太好吃，请问长豆角怎么做才比较好吃呢？
2021-08-03 1个回答
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