1、首先将肉（牛羊肉）切成薄片或者小块，再将它倒入盆中，同时加入3-5片的生姜，再打入几粒鸡蛋，以及适量的洋葱段；
2、加入适量的盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、调料油（几种香料熬制出来的熟油），再来些孜然粉；
3、加入1勺的蚝油增鲜，1小勺的咖喱粉（牛羊肉必须得放，猪肉可放可不放）；
4、各种调料放置完毕后，用筷子将它搅拌均匀；
5、最后再倒入1勺的熟油，用它来锁住肉的水分，然后将它放置一旁腌制2-3个小时即可；
更多 +
相关菜谱
更多 +
相关问题
烤肉酱怎么调
跟朋友一起去吃烤肉，想问一下，烤肉酱怎么调？
2022-02-18 1个回答烤肉不能和什么一起吃
2023-05-29 1个回答烤肉都能烤什么东西
朋友很喜欢吃烤肉，请问：烤肉都能烤什么东西？
2022-03-28 1个回答烤肉烤多久
家里的小朋友很爱吃烤肉，但我是一个新手妈妈，不太会做饭，之前做了好几次烤肉，都烤糊了，不知道是不是因为烤的时间太长了。所以想问一下大家，烤肉烤多长时间最合适呢？
2021-08-10 1个回答家庭烤肉的腌制方法
这个周末准备在家弄烤肉给孩子吃，所以肯定得先学习烤肉的腌制方法？有会腌制烤肉的吗？
2021-05-15 1个回答唯见长江天际流的意思
今天在江边散步的时候，朋友问我唯见长江天际流的意思是什么
2022-01-24 1个回答
更多 +