1、五花肉洗净，冷水下锅放进八角香叶桂皮，料酒煮去血水，用水煮至7层熟，捞起来过凉水，然后用厨房纸巾吸干水分；
2、用牙签在皮上面扎很多小孔，越密越好，记得扎到肥肉部分；
3、皮上先抹上小苏打然后再接着抹上一层盐腌半小时；
4、反面切五花肉，2-3cm一段，切到肥肉脂肪的地方就停，然后抹上五香粉，腌制2小时；
1、五花肉洗净，冷水下锅放进八角香叶桂皮，料酒煮去血水，用水煮至7层熟，捞起来过凉水，然后用厨房纸巾吸干水分；
2、用牙签在皮上面扎很多小孔，越密越好，记得扎到肥肉部分；
3、皮上先抹上小苏打然后再接着抹上一层盐腌半小时；
4、反面切五花肉，2-3cm一段，切到肥肉脂肪的地方就停，然后抹上五香粉，腌制2小时；
周末想在家自己做烤肉吃，但奈何不会腌肉？有没有在家做过烤肉的？你们的肉都是怎么腌制的？
2021-05-15 1个回答今天和朋友下棋的时候，朋友问我围棋怎么算赢
2022-02-14 1个回答在我很小的时候就学过赠汪伦的古诗，但是今天孩子问我，我竟然想不起来是什么意思？赠汪伦古诗的意思是什么？
2021-10-20 1个回答