腌制酸豆角的做法
食材:豇豆角500克、水1500克、花椒5克、盐50克、高度白酒50克。
步骤:
1、豇豆角洗净,晾干水分。
2、锅中倒入1500克清水,放入盐、花椒,水沸后继续煮2分钟,关火晾凉。
3、将豇豆角放入泡菜坛中,倒入盐水没过豆角,倒入白酒,坛沿口注清水密封。需要注意的是,泡菜坛一定要清洗干净,并且保证无油。
4、放置阴凉通风处腌制5-7天即可。
酸豆角真的是夏天的开胃神器,在炎炎夏日,来上一碗清粥,配上一碟酸豆角,真的是非常开胃了。之前在家的时候,随时都能吃到奶奶做的酸豆角,但现在自己出来工作了,想吃酸豆角就只能自己做。但是我不会,所以想问一下大家酸豆角应该怎么腌制呢?
腌制酸豆角的做法
食材:豇豆角500克、水1500克、花椒5克、盐50克、高度白酒50克。
步骤:
1、豇豆角洗净,晾干水分。
2、锅中倒入1500克清水,放入盐、花椒,水沸后继续煮2分钟,关火晾凉。
3、将豇豆角放入泡菜坛中,倒入盐水没过豆角,倒入白酒,坛沿口注清水密封。需要注意的是,泡菜坛一定要清洗干净,并且保证无油。
4、放置阴凉通风处腌制5-7天即可。
酸豆角真的是夏天的开胃神器,在炎炎夏日,来上一碗清粥,配上一碟酸豆角,真的是非常开胃了。之前在家的时候,随时都能吃到奶奶做的酸豆角,但现在自己出来工作了,想吃酸豆角就只能自己做。但是我不会,所以想问一下大家酸豆角应该怎么腌制呢?
2021-08-19 1个回答老婆生了小孩,想给她炖个鸽子汤补补身体。炖鸽子汤要放什么材料?
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2022-02-23 1个回答地理考试今天考到了一个问题,我不确定答案,想问一下华北地区包括哪些省?
2021-12-31 1个回答