主料：牛毛肚500克、卤料1包
辅料：大葱2根、姜2片、蒜3瓣、八角2个、冰糖50克
做法：
1、牛肚买来洗净切成大块，放入锅中煮沸，然后捞出冲洗后，放粗盐搓洗一遍，然后冲洗干净。
2、洗干净的牛肚第放入砂锅，放入准备的香料，注水七分满。
3、水开后，放入生抽，少量老抽，白糖、盐，再放打结的小葱，盖上盖子小火炖，中途翻动几次。
4、炖至汤汁快干时放点味精提鲜。
5、取出牛肚放凉后切条，切好后装盘即可。
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牛肚怎么做好吃又简单
牛肚是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，吃起来的口感也很好。所以我很爱吃牛肚，但是每次做出来的牛肚都不太好吃，感觉有些腥味。所以今天想问问大家牛肚应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答牛肚和什么不能一起吃
2023-05-25 1个回答洗牛肚子用什么东西洗
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2021-05-31 1个回答牛肚怎么做比较好吃
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2021-07-23 1个回答卤牛肚的做法及配料
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2021-05-15 1个回答
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