主要食材

• 莲藕80克

辅助食材

• 葱花1碟
• 蒜末1碟
• 姜末1碟

• 步骤 1 所需食材：莲藕80克、葱花1碟、蒜末1碟、姜末1碟。
• 步骤 2 大蒜切末。
• 步骤 3 小葱1根切葱花。
• 步骤 4 姜1块切末。
• 步骤 5 莲藕一节对半切开，用刀切成薄片。
• 步骤 6 放入冷水中浸泡两分钟，然后捞出沥干。
• 步骤 7 锅中加入食用油，放入蒜末，姜末炒香。
• 步骤 8 倒入藕片翻炒。
• 步骤 9 放入盐半勺，鸡精半勺，放入葱花调味即可。