主要食材

• 五花肉150克
• 豆腐干1块
• 香菇2个

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 八角2个
• 大葱1根

• 步骤 1 五花肉150克，豆腐干1块，香菇2朵，八角2个，大葱1段，姜1块，蒜3瓣，甜面酱80克，黄酱80克，白糖20克。
• 步骤 2 五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。
• 步骤 3 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油。
• 步骤 4 加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀，小火炸10分钟。
• 步骤 5 放入豆腐丁、香菇丁、葱、姜、蒜继续炸10分钟后即可。