主要食材

• 虾仁150克
• 胡萝卜1根

辅助食材

• 西兰花15克
• 生姜1块
• 鸡蛋1个

• 步骤 1 食材：虾仁150克、胡萝卜1根、西兰花15克、生姜1块。辅料：鸡蛋1个、油适量。
• 步骤 2 虾仁切末放入碗中，铺上生姜片，去腥。
• 步骤 3 胡萝卜切片，用模型挖成一个洞。
• 步骤 4 锅中烧水，下入胡萝卜、西兰花煮熟。
• 步骤 5 再将西兰花切成末，放入碗中，加入的虾仁，打入鸡蛋，拌匀。
• 步骤 6 锅中喷油，放入胡萝卜，倒入拌好的虾泥，两面煎熟。
• 步骤 7 即可出锅食用。