主要食材

• 南瓜100克
• 火腿1根
• 普通面粉50克

辅助食材

• 鸡蛋1个

• 步骤 1 食材：南瓜100克、火腿1根、面粉50克、鸡蛋1个 调味料：食用油8克、盐1克、白糖4克
• 步骤 2 南瓜去皮、切块。
• 步骤 3 放入蒸锅中、冷水蒸15分钟、南瓜软烂后、取出、捣成泥。
• 步骤 4 南瓜泥中加入白糖、盐、打入鸡蛋、搅拌至无颗粒。
• 步骤 5 再放入面粉、继续搅拌均匀、制成面糊。
• 步骤 6 火腿切小丁。
• 步骤 7 煎锅中、放入食用油、油温4成热时、倒入面糊、撒上火腿丁。
• 步骤 8 单面定型后、翻面定型后、盛出。