主要食材

• 花生200克

辅助食材

• 生姜1小块
• 大蒜3瓣
• 香菜1根

• 步骤 1 所需食材：花生200克、姜1小块、蒜3瓣、香菜1根。辅料：食盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺。
• 步骤 2 花生洗净备用。
• 步骤 3 锅中倒适量清水，加少许食盐，再把花生倒入锅中，煮10分钟左右。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 香菜切末。
• 步骤 7 碗中加入1勺花椒粉、1勺辣椒粉、十三香，再加1勺白糖，调入香油，再加入1勺酱油、1勺醋、1勺鸡精，再加入姜末、蒜末，加入1勺食盐，并放入香菜末，搅拌均匀，做成酱料。
• 步骤 8 将煮熟的花生米捞出。
• 步骤 9 花生米中倒入酱料，搅拌均匀即可。