主要食材

• 羊肉250克
• 大米100克
• 洋葱80克
• 土豆50克

辅助食材

• 胡萝卜40克

• 步骤 1 食材： 羊肉 250克、大米100克、洋葱80克 胡萝卜40克、土豆50克。 辅料： 油适量、1勺料酒、1勺盐、生抽1勺、蚝油1勺。
• 步骤 2 羊肉用清水洗净，切成小块，加入1勺料酒，1勺盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
• 步骤 3 胡萝卜对半切开，切小块。
• 步骤 4 洋葱对半切开，切小块。
• 步骤 5 土豆去皮，切小块。
• 步骤 6 锅中热油，油温5成热，下羊肉翻炒至变色。
• 步骤 7 再下入土豆、胡萝卜、洋葱，翻炒均匀，加入生抽1勺，蚝油1勺、炒匀。
• 步骤 8 大米洗净倒入电饭煲，加比正常煮饭略少的清水，倒入炒好的羊肉及汤汁，选择煮饭键，待米饭熟后，盛出即可。