主要食材

• 羊肉300克

辅助食材

• 蒜苗10根
• 生姜2克
• 大葱20克

• 步骤 1 食材：羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大葱20克。 调味料：食用油10克、料酒3克、盐2克、生抽2克、孜然粉2克。
• 步骤 2 羊肉切薄片、加料酒、1克盐、孜然粉、抓匀、腌制15分钟。
• 步骤 3 蒜苗切段、大葱切片、姜切丝。
• 步骤 4 热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒散。
• 步骤 5 加葱、姜、蒜苗、生抽、1克盐、快炒1分钟即可。