主要食材

• 鸡肉100克
• 挂面200克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1块
• 黄瓜50克

• 步骤 1 准备食材：鸡肉100克、挂面200克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜50克。
• 步骤 2 鸡肉洗净剁块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 黄瓜切丝。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 锅中烧热水，倒入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 7 砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
• 步骤 8 然后加入挂面、黄瓜丝煮熟捞出装盘。
• 步骤 9 最后撒上葱花即可。