主要食材

• 番茄1个
• 黄瓜半根
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 小葱1根
• 鸡精1克

• 步骤 1 食材：番茄1个、黄瓜半根、鸡蛋2个、小葱1根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
• 步骤 2 番茄切小块。
• 步骤 3 黄瓜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 鸡蛋打散，加入少许盐拌匀成蛋液。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，下入蛋液炒散，盛出备用。
• 步骤 7 锅中留底油，放入番茄炒出汁，加入黄瓜片炒软，放入鸡蛋、葱花、少许盐。
• 步骤 8 炒匀即可。