主要食材

• 培根100克
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 小葱2克

• 步骤 1 准备食材：培根100克、鸡蛋2个、小葱2克、盐适量、食用油适量。
• 步骤 2 培根切块。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 鸡蛋打入碗中，调入适量盐，搅拌均匀。
• 步骤 5 锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散捞出备用。
• 步骤 6 锅中留底油，放入培根炒至变色。
• 步骤 7 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
• 步骤 8 出锅，撒上葱花即可。