主要食材

• 甲鱼200克
• 党参20克

辅助食材

• 红枣5克
• 生姜1块
• 黄芪5克

• 步骤 1 准备食材：水鱼200克、党参20克、盐1茶匙、红枣5克、料酒1茶匙、姜1块 黄芪5克。
• 步骤 2 水鱼洗净备用。
• 步骤 3 党参切段。
• 步骤 4 生姜切片。
• 步骤 5 黄芪洗净。
• 步骤 6 红枣洗净。
• 步骤 7 首先起锅烧热水，水开放入水鱼、料酒焯水2分钟捞出备用。
• 步骤 8 然后砂锅内倒入水鱼，加适量清水，大火煮沸。
• 步骤 9 再放入党参、黄芪、红枣、姜，转中火煲30分钟。
• 步骤 10 接着放入盐调味，搅拌均匀。
• 步骤 11 最后盛入碗中即可。