主要食材

• 甲鱼500克

辅助食材

• 党参10克
• 灵芝6克
• 红枣5颗
• 枸杞5克
• 黄芪5克
• 大葱20克

• 步骤 1 准备食材：甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。
• 步骤 2 姜切片，大葱切段。
• 步骤 3 甲鱼剁去头，用热水烫刮去边和脚的黑皮，揭去盖、以冷水冲干净，再切块。
• 步骤 4 取一大碗，放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。
• 步骤 5 放至蒸锅中蒸40分钟。
• 步骤 6 取出加入盐、味精调味，再蒸5分钟即可。
• 步骤 7 装碗即食。