主要食材

• 乌鸡500g

辅助食材

• 生姜1块
• 当归5克
• 党参10克
• 黄芪10克
• 沙参10克
• 桂圆5颗
• 红枣6颗
• 枸杞子5克

• 步骤 1 食材：乌鸡肉500克、姜1块、当归5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克调料：盐。
• 步骤 2 鸡肉洗净，放入清水中浸泡10分钟，姜1块切片.当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干。
• 步骤 3 锅中放入适量清水烧开，放入鸡肉煮开，撇去浮沫，捞出待用。
• 步骤 4 锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水适量大火烧开，换小火炖煮2小时，放入枸杞焖2小时，放入盐半勺拌匀即可享用。