主要食材

• 甲鱼500克
• 玉米须100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：龟500克、玉米须100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、绍酒1汤匙。
• 步骤 2 姜切片。
• 步骤 3 葱打结。
• 步骤 4 把龟除去内脏。
• 步骤 5 龟用冷水冲干净。
• 步骤 6 把龟放在开水里浸一会儿。
• 步骤 7 然后把龟表皮上的一层膜撕干净。
• 步骤 8 玉米须洗净。
• 步骤 9 玉米须用绳子捆紧。
• 步骤 10 将龟和药袋放入锅内。
• 步骤 11 锅内再加姜片、葱、绍酒、清水1000毫升。
• 步骤 12 开大火烧沸，再加入盐调味，改用小火炖煮40分钟即可。