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玉米须龟
2020-06-02
用时:1.5小时
玉米须龟是由龟肉等作为主要食材,玉米须等作为主要调料所做成的一道美食。该道美食是通过旺火煮开和小火煮透的做法制作而成的。
主要食材
甲鱼
500克
玉米须
100克
辅助食材
生姜
1块
小葱
1根
玉米须龟的做法步骤
步骤 1
准备食材:龟500克、玉米须100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、绍酒1汤匙。
步骤 2
姜切片。
步骤 3
葱打结。
步骤 4
把龟除去内脏。
步骤 5
龟用冷水冲干净。
步骤 6
把龟放在开水里浸一会儿。
步骤 7
然后把龟表皮上的一层膜撕干净。
步骤 8
玉米须洗净。
步骤 9
玉米须用绳子捆紧。
步骤 10
将龟和药袋放入锅内。
步骤 11
锅内再加姜片、葱、绍酒、清水1000毫升。
步骤 12
开大火烧沸,再加入盐调味,改用小火炖煮40分钟即可。
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