主要食材

• 五花肉200克
• 胡萝卜50克
• 千张100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：五花肉200克、胡萝卜50克、千张100克、卤料包1包、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、小葱1根、卤汁1碗、油适量。
• 步骤 2 五花肉洗净剁末。
• 步骤 3 胡萝卜洗净切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 碗中倒入五花肉、胡萝卜末，姜末，蒜末，小葱、盐抓匀备用，用千张卷起来。
• 步骤 8 锅中倒油，油热加入卷好的肉卷，煎至微黄。
• 步骤 9 然后放入卤料包和卤汁，加适量清水，淋入老抽，小火卤20分钟，取出装盘。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。