主要食材

• 仙贝150克
• 鸡蛋2个
• 牛奶30克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 食材：仙贝150克、鸡蛋2个、牛奶30克、小葱1根 调味料：食用油8克、料酒1克、盐1克、白胡椒粉1克
• 步骤 2 仙贝加入料酒，拌匀，腌制10分钟。
• 步骤 3 鸡蛋打散，加牛奶、盐、白胡椒粉，拌匀。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 炒锅中油温6成热时，倒入蛋液，炒散，下仙贝，炒1分钟，盛出，撒葱花。