主要食材

• 面条150克
• 鸡胸肉100克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 黄瓜1段
• 大葱1段
• 熟花生10克
• 绿豆芽30克
• 芝麻酱1勺
• 红油1勺
• 花椒粉2克
• 香油半勺

• 步骤 1 先将花生捣碎，黄瓜切成薄片，然后切成丝。
• 步骤 2 大葱切丝备用，绿豆芽焯水20s，然后捞出沥干。
• 步骤 3 然后把鸡肉煮熟，捞出备用。
• 步骤 4 另煮一锅水，将面条煮至断生，捞出，加入香油拌匀。
• 步骤 5 用风扇将凉面吹至完全凉透，放入豆芽、黄瓜丝，鸡肉扯丝，放入蒜末红油，放入醋和花椒粉，放入鸡精半勺、盐一勺，放入生抽、芝麻酱，适量凉水，然后浇在凉面上，最后加上花生碎末就可以了。