主要食材

• 凉面200克
• 黄瓜30克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 小葱1根
• 小米椒5克
• 花生10克

• 步骤 1 准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙
• 步骤 2 姜切末。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 小米椒切圈。
• 步骤 6 花生碾碎。
• 步骤 7 黄瓜切丝。
• 步骤 8 首先起锅倒水，水开下入凉面煮熟捞出过冷水沥干水分备用。
• 步骤 9 然后碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁。
• 步骤 10 接着碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀。
• 步骤 11 最后撒上葱花即可。