主要食材

• 猪肚200克
• 鸡肉100克

辅助食材

• 水发黑木耳10克
• 生姜1块
• 红枣30克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材:猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 将猪肚切丝。
• 步骤 3 鸡洗净备用。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 再加入红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟。
• 步骤 7 然后加入鸡肉，再倒入料酒和适量清水没过食材煮20分钟。
• 步骤 8 出锅放盐调味。
• 步骤 9 最后撒上葱花即可。