主要食材

• 熟猪肚200克
• 冬笋50克

辅助食材

• 生姜1块
• 红椒15克

• 步骤 1 准备食材：熟猪肚200克，冬笋50克、姜1块、红椒15克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、油适量。
• 步骤 2 将猪肚切片。
• 步骤 3 姜切片备用。
• 步骤 4 冬笋改小片备用。
• 步骤 5 红椒切段。
• 步骤 6 起锅倒油，油热加入姜片爆香。
• 步骤 7 再加入冬笋片翻炒2分钟。
• 步骤 8 然后加入肚片、料酒继续翻炒3分钟。
• 步骤 9 最后加入盐、红椒、鸡精翻炒入味即可。