主要食材

• 胡萝卜150克
• 淮山150克
• 金华火腿10克

辅助食材

• 生姜2克
• 小葱2根

• 步骤 1 食材：胡萝卜150克、淮山150克、金华火腿10克、姜2克、小葱2根。 调味料：食用油3克、盐1克、胡椒粉1克。
• 步骤 2 胡萝卜切厚片。
• 步骤 3 淮山去皮，切厚片。
• 步骤 4 火腿切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 热锅倒油，油温4成热时，下火腿，加姜，炒香。倒入500毫升清水，煮7分钟，加胡萝卜、淮山、盐、胡椒粉，煮8分钟。
• 步骤 8 盛出，撒葱花。