主要食材

• 鸡胸肉100克
• 虾300克
• 面饼1张

辅助食材

• 生菜1片
• 粉丝1个
• 黄瓜1根
• 红椒50克
• 胡萝卜1根
• 蒜泥30克
• 生姜2片
• 小葱2根
• 番茄酱1汤匙

• 步骤 1 首先准备：面饼1张、鸡胸肉100克、生菜1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、姜2片、盐2克、淀粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱1汤匙。
• 步骤 2 蒜蓉虾怎么做食材：鲜虾300克，粉丝1个，红椒50克，蒜30克，葱2根。
• 步骤 3 先将鸡胸肉切长条，放入碗中，调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌匀，腌制30分钟。
• 步骤 4 虾清洗干净，切去虾须，切开虾背，去掉虾线。
• 步骤 5 胡萝卜切条。
• 步骤 6 粉丝1个用温水泡软。
• 步骤 7 黄瓜切条。
• 步骤 8 蒜切成蒜末。
• 步骤 9 锅内倒入食用油，放入鸡胸肉炸至金黄，捞出待用。
• 步骤 10 葱切葱花。
• 步骤 11 面饼放入锅中，小火烙熟，盛出放入盘中。
• 步骤 12 红椒切末备用。
• 步骤 13 放上生菜、黄瓜条、鸡肉。
• 步骤 14 将粉丝铺在盘子上，然后摆上已经处理好的鲜虾。
• 步骤 15 最后淋上番茄酱，然后卷起，这样一个鸡肉卷就完成啦！
• 步骤 16 锅里加入适量油，油温烧至6成热，放入蒜蓉炒香。
• 步骤 17 盛出淋在鲜虾上。
• 步骤 18 放入虾蒸制6分钟。
• 步骤 19 出锅后淋上生抽1勺，撒上红椒末、葱花。
• 步骤 20 油温烧至7成热，淋上热油即可。