主要食材

• 鸡肉500克
• 枸杞子5克
• 花菇30克
• 花胶30克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 食材准备：鸡肉500克，花菇30克，花胶30克，姜片1块，枸杞5克，料酒1汤匙。
• 步骤 2 花胶放入清水中浸泡12小时。
• 步骤 3 花菇放入清水中浸泡1小时，姜切片。
• 步骤 4 鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出。
• 步骤 5 鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时，加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。