主要食材

• 乌鸡200克
• 花菇20克
• 枸杞10克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。
• 步骤 2 乌鸡洗净剁块备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 花菇用温水泡发备用。
• 步骤 6 枸杞浸泡10分钟。
• 步骤 7 锅中倒入清水，料酒、放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。
• 步骤 8 砂锅中加入姜、花菇，乌鸡和适量清水炖40分钟。
• 步骤 9 再加入枸杞煲小火煲10分钟。
• 步骤 10 然后加入盐调味。
• 步骤 11 最后撒上葱花即可。