主要食材

• 米饭200克
• 烤紫菜1张
• 鸡蛋2个
• 胡萝卜1根

辅助食材

• 沙拉1汤匙
• 黄瓜1根
• 肉松20克
• 火腿肠1根

• 步骤 1 食材准备：烤紫菜1张，米饭200克，鸡蛋2个，胡萝卜1根，火腿1根，黄瓜1根，沙拉1汤匙，肉松20克，醋、盐、糖1茶匙。
• 步骤 2 将鸡蛋打散，摊成蛋饼。
• 步骤 3 黄瓜切丝、胡萝卜切丝。
• 步骤 4 火腿切丝。
• 步骤 5 蛋饼切丝。
• 步骤 6 刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀。
• 步骤 7 竹帘放上一片烤紫菜，放上米饭压实，铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱。
• 步骤 8 将竹帘卷起后切厚片即可。