主要食材

• 饺子皮300克
• 白菜300克
• 猪肉300克

调料佐料

• 葱3根
• 姜1块
• 大蒜5瓣

• 步骤 1 食材：白菜300克、饺子皮300克、猪肉300克、小葱3根、生姜1块、大蒜5瓣 调味料：盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、辣椒油2勺、料酒1勺、蚝油1勺、香油2克
• 步骤 2 小葱切葱花、生姜切末，大蒜切末；
• 步骤 3 猪肉去皮剁成肉末，白菜切末；
• 步骤 4 把肉末、白菜倒一起搅拌均匀，再加入姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、香油搅拌均匀；
• 步骤 5 将所有饺子包好；
• 步骤 6 起锅烧水，水开后放入包好的饺子，煮至饺子漂浮盛出；
• 步骤 7 准备蘸料，小碗中放入姜蒜、盐、鸡精，加2勺醋、2勺辣椒油，最后撒上葱花即可；