现在是夏天，听老人们说夏天最适合喝老鸭汤了，滋补身体还不上火。我今天就从超市买了一只鸭子回家准备做老鸭汤，但是我之前没做过，所以想问问大家一般鸭肉炖多久最好吃呢？
一般来说使用家里的煮锅炖鸭肉的话，需要炖90分钟左右，如果是用高压锅炖的话，等到高压锅上汽之后再煮半个多小时就能炖熟了，另外，如果炖老鸭子的话，煮的时间可能还会更长，建议直接使用高压锅炖。鸭子的肉质比较硬，所以不容易熟烂，所以煮炖的时间一定要足，否则还不易入味。
炖鸭肉的小窍门：炖鸭肉的时候可以选择用鸭腿来炖，这样肉质丰富，吃起来口感会很好，处理起来也比较方便。如果是炖汤食用的话，尽量选择使用老鸭。老鸭炖出来的汤不会很油腻而且腥味也没那么重，汤汁的味道也会非常鲜美，含有的脂肪也会比较少，营养会更加丰富。
现在是夏天，听老人们说夏天最适合喝老鸭汤了，滋补身体还不上火。我今天就从超市买了一只鸭子回家准备做老鸭汤，但是我之前没做过，所以想问问大家一般鸭肉炖多久最好吃呢？
2021-08-07 1个回答鸭肉腥味很重相信大家都知道，我每次也腌制了，但感觉还是有淡淡的腥味，大家平日都是怎么去腥的？
2021-05-31 1个回答朋友怀孕了她婆婆总是让她忌口，说这不能吃那不吃，还说鸭肉也不能吃，那孕妇真的不能吃鸭肉吗？
2021-05-18 1个回答我妈最近回老家了，从认识的熟人那里买了一只正宗的土鸭，听说是喂了3年的老鸭子。但是之前没有吃过这么老的鸭子，所以来求助广大网友了，请问老鸭炖多久才比较好吃呢？
2021-08-07 1个回答鸭头能吃吗？
2021-05-15 1个回答