鱼块怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-29 10:48:38

家里的小朋友很爱吃鱼,尤其是什么鱼块之类的。但是我不怎么会做饭,平常都是孩子爸爸做饭,但今天孩子爸不在家。那只能我来做了,请问大家鱼块应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-29
红烧乌鱼块

红烧乌鱼块的做法

食材:乌鱼200克、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、小米椒5克、青椒10克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、醋1茶匙、胡椒粉5克、小葱1根。

步骤:

1、乌鱼洗净切成块备用。

2、姜切片,蒜切片,青椒切圈,小葱切葱花,小米椒切圈。

3、首先将鱼块放入容器,加入盐、姜片、料酒拌匀腌制15分钟。

4、然后起锅烧油,油温6成热,下入鱼块煎至微黄。

5、再下入小米椒和蒜片。

6、接着倒入耗油、老抽、胡椒粉和清水焖煮10分钟。

7、接下来放入青椒、鸡精、醋继续焖煮5分钟。

8、最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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