土豆怎么做好吃又简单

凉拌土豆片的做法

食材：土豆2个、姜1块、蒜5瓣、葱2根、辣椒面1克、芝麻1克、盐2克、小米椒7个、干辣椒5个、花椒1克、鸡精2克、酱油2克、香油1克。

步骤：

1、土豆去皮后切成薄片，泡在水中备用。

2、首先起锅烧水，水开后下入土豆片，焯水3分钟捞出备用。

3、然后把花椒、干辣椒、小米椒、姜蒜末放在碗里，油烧热后浇进去，搅拌均匀。

4、接着把做好的酱料跟土豆片搅拌均匀。

5、最后加入盐、辣椒面、鸡精、酱油、芝麻、葱花和香油搅拌均匀即可。