竹荪排骨汤的做法
食材:竹荪10克、排骨250克、枸杞10粒、姜4克、大葱10克。
调味料:料酒3克、盐2克。
步骤:
1、竹荪去掉头部,放入清水中,加入1克盐,浸泡1小时,捞出洗净。
2、锅中放入清水、排骨、倒入料酒。
3、水沸后煮2分钟,捞出洗净浮沫。
4、姜切片,大葱切段。
5、砂锅中倒入适量清水,放入排骨、姜片、葱段,大火煮沸,转小火炖1小时。
6、放入竹荪继续炖15分钟,放入枸杞再炖5分钟。
7、加入盐调味,盛出即可。
家里人很爱吃猪肉,因为它的营养价值不仅高,而且吃着口感也很好。所以家里经常买猪肉来吃,尤其是猪排骨。今天逛超市时发现排骨很新鲜,就买了一些回家,准备做一个排骨汤来吃,但是我之前没做过排骨汤,所以想问问大家排骨汤应该怎么做才比较好吃呢?
竹荪排骨汤的做法
食材:竹荪10克、排骨250克、枸杞10粒、姜4克、大葱10克。
调味料:料酒3克、盐2克。
步骤:
1、竹荪去掉头部,放入清水中,加入1克盐,浸泡1小时,捞出洗净。
2、锅中放入清水、排骨、倒入料酒。
3、水沸后煮2分钟,捞出洗净浮沫。
4、姜切片,大葱切段。
5、砂锅中倒入适量清水,放入排骨、姜片、葱段,大火煮沸,转小火炖1小时。
6、放入竹荪继续炖15分钟,放入枸杞再炖5分钟。
7、加入盐调味,盛出即可。
我每次买排骨都是做排骨汤、红烧排骨、糖醋排骨,可前两天在外面去耍,看到有一家店在卖卤排骨买了一点感觉很好吃哎,哈哈想了自己在家做,但人家老板肯定不会告诉我怎么做的,我就只能来网上求助了,有卤排骨的做法吗?需要那些配料?
2021-05-15 1个回答家里人很爱吃牛肉,因为它的营养价值不仅高,而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃,尤其是牛排骨。但是平时都是我妈做饭,我不会做牛排骨,所以想问问大家牛排骨应该怎么做才比较好吃呢?
2021-07-23 1个回答在菜单上看到有酸菜炖排骨,想问一下,酸菜炖排骨是哪个地方的菜?
2022-01-18 1个回答