竹荪排骨汤的做法
食材：竹荪10克、排骨250克、枸杞10粒、姜4克、大葱10克。
调味料：料酒3克、盐2克。
步骤：
1、竹荪去掉头部，放入清水中，加入1克盐，浸泡1小时，捞出洗净。
2、锅中放入清水、排骨、倒入料酒。
3、水沸后煮2分钟，捞出洗净浮沫。
4、姜切片，大葱切段。
5、砂锅中倒入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸，转小火炖1小时。
6、放入竹荪继续炖15分钟，放入枸杞再炖5分钟。
7、加入盐调味，盛出即可。
排骨汤怎么做好吃
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