主要食材

• 香菇100克
• 花菜200克
• 土豆1个

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克
• 干辣椒3个
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个 调味料：食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克
• 步骤 2 香菇切片。
• 步骤 3 花菜择小朵。
• 步骤 4 土豆切片 。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 姜切末。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 干辣椒切段。
• 步骤 9 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、香菇、干辣椒，炒香。
• 步骤 10 加入花菜，炒匀。
• 步骤 11 倒入200毫升清水、盐，大火焖煮5分钟。
• 步骤 12 放入土豆、生抽，煮2分钟。
• 步骤 13 调入鸡精，炒匀，装盘后撒葱花。