主要食材

• 土豆150克
• 胡萝卜150克

辅助食材

• 大葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：土豆150克、胡萝卜150克、葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
• 步骤 2 土豆去皮切块。
• 步骤 3 胡萝卜切块。
• 步骤 4 葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 砂锅中放适量水，放入姜片，大火煮开，再放入土豆块和胡萝卜块，盖盖炖1个小时。
• 步骤 7 出锅前放入盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。