家里人很爱吃牛肉，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃。但是我每次做出来的牛肉都感觉很老，口感不好，所以想问问大家牛肉应该怎么做才比较好吃呢？
土豆牛肉干锅的做法
食材：牛肉250克，土豆300克，洋葱200克，青椒100克，红椒50克，大葱30克，蒜5瓣，姜3克，香菜1根。
调味料：食用油40克，盐2克，鸡精3克，生抽4克，老抽2克，孜然粉3克，五香粉2克，豆瓣酱2克，料酒3克，淀粉5克。
步骤：
1、牛肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
2、土豆去皮，切块，放入清水中浸泡。
3、洋葱切块，青椒切块，红椒切块。
4、大葱切片，姜切片，香菜切段。
5、炒锅中油温6成热时，倒入土豆，炸至表面微焦时，捞出。
6、炒锅中留一半底油，放入牛肉，炒散，盛出。
7、倒入大葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒出红油。
8、调入盐、生抽、老抽、孜然粉、五香粉，翻炒均匀。
9、加入洋葱、青椒、红椒，翻炒2分钟。
10、放入牛肉、鸡精，继续翻炒2分钟。
11、最后盛出装盘，用香菜点缀即可。
家里的小朋友很爱吃牛排，所以家里经常买牛排做着吃。但是我之前做了好几次煎牛排，感觉都不是很好吃，牛排吃起来很老，不知道是不是因为煎的时间太长。请问牛排煎多久口感最好呢？
2021-08-07 1个回答牛肉是生活中的一种十分常见的肉类，它属于红肉，含有很高的蛋白质，营养价值丰富，食用后对人体健康非常有好处。所以我特别喜欢吃牛肉，尤其是炖牛肉，但我每次做出来的牛肉都不烂，所以想问问大家炖牛肉应该怎样做才能很软烂呢？
2021-07-09 1个回答家里人很爱吃牛肉丸，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉丸来吃。但是一般都是我妈做饭，我没怎么进过厨房，但今天想自己做一次，所以想问问大家牛肉丸应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答呜呜呜，我真的太爱吃牛排了，我可能上辈子就是一块牛排。七分熟的牛排是我的最爱，保留着一点微红的肉质，吃起来都还带汁，好吃得简直飞起来。当然，这都是别人家的牛排，我自己是做不出来的。我每次都把握不好时间，所以想问一下大家牛排七分熟煎多久最合适呢？
2021-08-07 1个回答今天从超市买了一些新鲜牛肉回家，准备做番茄牛腩，但我平时在家不做饭，都是我爸在做，所以没有什么经验。我只知道牛肉好像需要焯一下水，但不知道牛肉需要焯水多久。
2021-07-01 1个回答