凉拌牛肉的做法
牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。
凉拌牛肉的做法步骤
1、准备食材：牛肉200克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、花椒5克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、干辣椒5克、辣椒油1、茶匙
2、牛肉洗净。
3、小葱切葱花。
4、姜切片。
5、蒜切末。
6、小米椒切圈。
7、首先砂锅烧热水，水开放入料酒、盐、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、姜、冰糖、牛肉、老抽大火煮沸转小火炖50分钟。
8、然后将卤好的牛肉捞出晾凉切片。
9、摆盘备用。
10、接着碗中加入蒜、盐、辣椒油、生抽、小米椒拌匀淋入牛肉上。
11、最后撒上葱花即可。
家里人很爱吃牛肉丸，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉丸来吃。但是一般都是我妈做饭，我没怎么进过厨房，但今天想自己做一次，所以想问问大家牛肉丸应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答牛肉是生活中的一种十分常见的肉类，它属于红肉，含有很高的蛋白质，营养价值丰富，食用后对人体健康非常有好处。所以我特别喜欢吃牛肉，尤其是炖牛肉，但我每次做出来的牛肉都不烂，所以想问问大家炖牛肉应该怎样做才能很软烂呢？
2021-07-09 1个回答今天家里清理冰箱，在冷冻室发现了好久之前买的猪肉，大约是3、4月买的，也不知道变质没有，闻着好像没有什么特殊的气味。
2021-06-08 1个回答家里的小朋友很爱吃牛肉，但我不会做饭，所以一般都是在外面饭店里吃牛肉的菜。但总感觉外面的菜吃多了对身体不太好。所以我从超市买了一些牛肉准备自己在家做，请问牛肉应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答今天在街上看到有卖牛肚的，就买了一些，看到里面还有一些没消化完的东西，特别恶心。这个东西该怎么洗啊？怎么洗才能洗干净？
2021-05-31 1个回答