牛肉是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值很高，吃起来也很好吃，所以我们家都很爱吃牛肉。尤其是我家的小朋友特别爱吃酱牛肉，但是一般都是在外面买着吃。但是我担心外面的东西吃多了不好，就想自己学着做，请问酱牛肉怎么做比较好吃呢？
酱牛肉的做法
食材：牛肉200克、大葱1段、姜1块、香叶5克、八角5克、桂皮5克、草果5克、白芷5克、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、小米椒5克。
步骤：
1、大葱切段，小葱切葱花。
2、蒜切片，姜切片，小米椒切圈。
3、首先起锅烧热水，水开放入牛腱子焯水3分钟捞出。
4、然后砂锅中烧热水，水开放入牛腱子、姜、大葱、香叶、八角、桂皮、草果、白芷、生抽、老抽，大火煮沸，转小火焖煮60分钟。
5、接着调入盐，继续焖煮10分钟，捞出切片，摆入盘中。
6、接下来碗中放入蒜、生抽、香油、醋、小米椒、小葱，拌匀调成料汁。
7、最后将料汁淋入牛肉中即可。
呜呜呜，我真的太爱吃牛排了，我可能上辈子就是一块牛排。七分熟的牛排是我的最爱，保留着一点微红的肉质，吃起来都还带汁，好吃得简直飞起来。当然，这都是别人家的牛排，我自己是做不出来的。我每次都把握不好时间，所以想问一下大家牛排七分熟煎多久最合适呢？
2021-08-07 1个回答今天在做饭的时候，朋友问我牛肉焯水与不焯水区别是什么
2022-04-26 1个回答牛肉的蛋白质很丰富，是一种很健康的食材，但如果是红烧牛肉的话，需要提前给牛肉焯水吗？
2021-06-07 1个回答家里人很爱吃牛肉，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃，尤其是牛排。但是我今天时间很赶，不能像之前一样做很复杂的牛排，所以想问问大家牛排有什么比较简单的做法吗？
2021-07-23 1个回答
