毛豆怎么做好吃

猪肚炒毛豆的做法

食材：熟猪肚150克、毛豆150克，红椒1个、黑木耳5克、干辣椒1个、蒜3个、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。

步骤：

1、猪肚切丝。

2、毛豆洗净，红椒切片，干辣椒切段，蒜切末。

3、锅中倒水烧开，倒入毛豆焯水2分钟，捞出洗净备用。

4、锅中倒油，烧热，倒入猪肚翻炒2分钟。

5、加入生抽、翻炒2分钟，然后加入干辣椒、蒜末、少量清水焖煮3分钟。

6、加入毛豆、黑木耳翻炒1分钟。

7、最后加入红椒、盐，一起翻炒入味即可。