毛豆怎么做好吃

2生活百科 2023-03-16 14:21:47

匿名用户
2023-03-16
毛豆怎么做好吃

材料:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。 做法:1、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗。2、毛豆剪掉两头。3、锅中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。4、大火煮沸转小火煮5分钟,捞出即可食用。

毛豆的营养价值

毛豆中含有水分、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、盐酸等营养成分,可以补充人体的营养元素,适量的食用可增加粪便体积,促进肠道运动,从而缓解及预防大便干结、排便困难等症状。毛豆属于大豆类植物,含有的大豆异黄酮具有双向调节作用,能辅助改善女性内分泌紊乱症状。毛豆中含有一定量的不饱和脂肪酸,对于血管也有一定的保护作用。

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