主要食材

• 香菇150克
• 毛豆100克

辅助食材

• 生姜1克
• 大蒜1克

• 步骤 1 准备食材：鲜香菇150克，毛豆100克，生姜1克，大蒜1克，食用油适量，生抽3克，盐1克。
• 步骤 2 鲜香菇洗净切片。
• 步骤 3 生姜切末。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 锅中加入5克食用油，油温6成热，加入生姜、大蒜爆香，，放入毛豆，继续翻炒3分钟。
• 步骤 6 倒入香菇炒至微微出水，调入3克生抽、1克盐翻炒5分钟。
• 步骤 7 即可装盘。