主要食材

• 藕带200克
• 莲子80克

辅助食材

• 生姜1克
• 小葱1根
• 红椒5克

• 步骤 1 准备食材：藕带200克、鲜莲子80克、姜1克、小葱1根、红肉椒5克、食用油5克、盐1克、水淀粉5克、鸡精1克。
• 步骤 2 莲子去皮、去莲心。
• 步骤 3 藕带洗净、切小段。
• 步骤 4 生姜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 红肉椒切丁。
• 步骤 7 热锅倒油、5成热、下姜末、炒香、倒入莲子炒3分钟、放藕带、炒1分钟。
• 步骤 8 调盐、鸡精、小葱、水淀粉、红肉椒、炒匀即可。