秋葵需要焯水,这是因为秋葵含有大量的黏液和草酸,而草酸会影响人体对钙的吸收。而通过焯水,秋葵的黏液和草酸等物质就可以很大程度上被去除,从而提升秋葵食用时的口感。一般而言,秋葵焯水一分钟左右就可变色捞出备用,焯水时间过长会导致营养物质大量流失。
秋葵需要焯水,这是因为秋葵含有大量的黏液和草酸,而草酸会影响人体对钙的吸收。而通过焯水,秋葵的黏液和草酸等物质就可以很大程度上被去除,从而提升秋葵食用时的口感。一般而言,秋葵焯水一分钟左右就可变色捞出备用,焯水时间过长会导致营养物质大量流失。
家里的小朋友很爱吃秋葵,正好我今天逛超市时发现秋葵很新鲜,就买了一些回家。但是回家后发现家里做饭的小朋友爸爸不在家,所以只能我自己来做秋葵了,但我没怎么下过厨,所以想问问大家秋葵应该怎么做才比较好吃呢?
2021-07-23 1个回答今天在菜市场买菜的时候,朋友问我秋葵能生吃吗
2022-02-23 1个回答秋葵有刺能吃吗
2022-09-08 1个回答