秋葵煮完要过凉水吗

2生活百科 2023-08-01 17:52:37

匿名用户
2023-08-01
秋葵煮完要过凉水吗

秋葵煮完最好是要过凉水。不过凉水口感更绵密,过凉水口感更脆爽。 秋葵,别名黄秋葵,是锦葵科秋葵属,素有蔬菜王之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。

秋葵怎么保存

1、冷藏:可以用保鲜袋或者是保鲜膜将秋葵包裹好,放入冰箱的冷藏室内大约可以保存2-3天左右,注意不要挨着冰箱壁等温度比较低的地方,因为秋葵属于热带植物,温度太低的话容易被冻伤变软。

2、冷冻:可以将秋葵焯水后进行冷冻保存,焯水后的秋葵已经去除了草酸、鞣质和苦味素,在后续解冻食用或烹饪的时候会更加方便,大约可以保存9个月左右。


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