猪大肠怎么洗干净

2烹饪技巧 2021-05-31 14:49:29

今天在超市买了点肥肠,回家一闻,味特别大,特别担心里面的东西没洗干净。这个肥肠要怎么洗?用什么方法洗才干净?

匿名用户
2021-05-31

1、肥肠放入盆中加入适量食用盐,反复抓洗3-5分钟,然后冲洗一遍;

2、继续加入食用盐抓洗3-5分钟,冲洗干净,挤掉肥肠里面的水分;

3、肥肠翻面,撕去里面的油脂;

4、去掉油脂的肥肠继续加入食用盐抓洗3-5分钟,然后冲洗干净;

5、将肥肠翻回原本的一面,加入两大勺淀粉抓洗5分钟左右;

6、抓洗好的肥肠多冲洗几次至水清,然后捞出沥干水分即可;

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