可以放面粉反复搓洗,也可以放食盐反复揉搓,也可以用酸菜水清洗,还可以用高度白酒清洗。将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。清洗肥肠的时候建议将肥肠翻过来,将内部的肥油摘除,就可以减弱很大一部分味道。肥肠又名猪大肠、猪肠。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。
可以放面粉反复搓洗,也可以放食盐反复揉搓,也可以用酸菜水清洗,还可以用高度白酒清洗。将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。清洗肥肠的时候建议将肥肠翻过来,将内部的肥油摘除,就可以减弱很大一部分味道。肥肠又名猪大肠、猪肠。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。
我平时很爱吃肥肠,所以家里经常买肥肠来吃。但一般是做红烧肥肠或干锅肥肠,现在已经有些吃腻了,今天就准备做一个粉蒸肥肠来吃,但之前没做过,不知道粉蒸肥肠蒸多久最合适。
2021-08-03 1个回答今天在超市买了点肥肠,回家一闻,味特别大,特别担心里面的东西没洗干净。这个肥肠要怎么洗?用什么方法洗才干净?
2021-05-31 1个回答肥肠是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,口感也好。但是肥肠烹饪起来比较麻烦,所以一般都是在外面饭店里吃。但是我今天想挑战一下自己,就准备自己在家做一次肥肠,所以想问问大家肥肠应该怎么做口感才能比较好呢?
2021-07-09 1个回答儿子很喜欢吃肥肠,但家里其他人都吃不太习惯,所以我想着可以先卤一下了再爆炒或者做干锅,所以有卤肥肠的做法吗?需要些什么配料?
2021-05-15 1个回答朋友在市场买了很多肥肠,请问:肥肠怎么洗不臭又干净?
2022-03-28 1个回答