肥肠怎么洗不臭又干净

2生活百科 2022-03-28 09:50:54

朋友在市场买了很多肥肠,请问:肥肠怎么洗不臭又干净?

匿名用户
2022-03-28

可以放面粉反复搓洗,也可以放食盐反复揉搓,也可以用酸菜水清洗,还可以用高度白酒清洗。将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。清洗肥肠的时候建议将肥肠翻过来,将内部的肥油摘除,就可以减弱很大一部分味道。肥肠又名猪大肠、猪肠。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。

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