1、用剪刀剪去带鱼的尾巴；
2、用手捏住带鱼的鱼鳍，向上反方向用力撕去鱼鳍；
3、从带鱼的鱼鳃处剪掉整个鱼头；
4、撕掉带鱼肚中的黑膜，黑膜不去除腥味较重；
5、用剪刀从鱼骨处划开，将贴着鱼骨的黑血清洗干净；
6、清洗干净的带鱼用剪刀剪成想要的段再清洗一遍即可；
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